OCTUM GmbH, Renntalstraße 16, 74360 Ilsfeld, Germany

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Octum GmbH

Packungsgewichtregelung

Aufgabenstellung 

An Käse- und Wurstschneidemaschinen werden aus großen Riegeln kleinere Portionen aus einer bestimmten Anzahl an Scheiben mit einem vorgegebenen Gewicht geschnitten. Es werden bis zu 1000 Schnitte/min erreicht. Ziel ist es, mit einer konstanten Anzahl an Scheiben ein bestimmtes Gewicht zu erreichen. Aus gesetzlichen Gründen darf das Gewicht dabei nicht massgeblich unterschritten werden, aber aus Kostensicht sollte kein Übergewicht geschnitten werden. Um dies zu erreichen wird ein Kamerasystem eingesetzt.

Realisierung

Die Anwendung erfordert ein sehr schnelles System für Bildeinzug und Auswertung. Da die Produktbreite bis zu 250mm betragen kann oder zwei Riegel gleichzeitig zugeführt werden, ist bei größeren Maschinen zudem eine hochauflösende Kamera notwendig. Bei der Auswertung wird die Schnittfläche des Riegels in mmÇ bestimmt und über die Dichte die notwendige Scheibendicke der nächsten Scheibe berechnet. Der schnelle Servomotor stellt diese dann entsprechend in ms ein. Bei sehr hohen Geschwindigkeiten wird praktisch nicht mehr jede Scheibe eingestellt. Die Funktion ist dennoch gegeben, da die Änderungen an der Wurstkontur oder den Löchern im Käse nicht sprunghaft verlaufen. Über die nachgeschaltete Waage erhält das System seine Rückmeldung und regelt sich automatisch immer auf die richtigen Istwerte ein.

Kundennutzen

Durch das Kamerasystem ist die Gutausbeute an Produkten höher, da Anfangs- und Endstücke besser genutzt werden. Zudem ergibt sich eine deutliche Produktersparnis durch die Annäherung an das Nenngewicht. Durch die großen Mengen an geschnittenen Produkten amortisiert sich das Bildverarbeitungssystem innerhalb kurzer Zeit. Die Kooperation mit dem Maschinenbauer CFS Kempten sichert zudem die Lieferung eines für diese Maschinen optimal abgestimmten Systems aus einer Hand.

Informationen

Im Team erarbeiten wir für Sie eine auf Ihre spezifischen Anforderungen passende wirtschaftliche, funktionssichere und bedienbare Lösung.

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